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少し前・・・「玉ねぎ」アップロードファイル・・・・・フードプロセッサーを使うと、「楽」に加え、早く炒め上がるという事で、
復習① オークションで、新品を購入さとと-ミキサー

教室では、時間短縮の為、玉ねぎアップロードファイルは既に、みじん切りされた物を使用。。。
「・・・フードプロセッサーは、差ほど目にコナイかと思っていた所、涙×2」 

教室では、アメ色になる迄、焦がさない様、他の生徒さんと順番にかきまわす。。。
「・・・この作業は、本当に根気がいる事を、思い知らされました

親戚が栽培した「ニンニク」にんにくが、福島から送られて来ていた為、加える

寒い為「レッドペッパー」を、多くしようかと考えたが、「ピッタ」が増えそうな為、程々に加える。
(「ピッタ」・・・アーユルヴェーダでいう、火のエネルギー

インド料理では、スパイスの割合は、その時の、気候・体調で調節するので、面白い所です

お肉屋さんで美味しい「骨付き肉」肉を手に入れる事が、「チキンカレー」のコツと、
伝授頂いていたが、ひとまず、近くのスーパーの特価の「骨付き肉」に・・・えへ

「ターメリックライス」を、炊きましたぷしゅ~! ターメリックは、肝臓に良く、殺菌・美肌効果も・・・
ターメリックライス単品のみの味も、気に入っています(他に、シナモン等も加えます)

アップロードファイル玉ねぎのアメ色加減まで、思った以上の時間を要してしまい、外野席から、まだかと・・・
致し方なく、1時間位煮込む所を、早めに火からおろす。。。

インド風のステンレス皿が無い為、普段の様にライスの上に、カレーをよそう。。。
2010_0117_133244-P1170635.jpg 
煮込み時間とお肉を、横着したものの、教室の時と、近い味加減に仕上がり、まずは成功。。。
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先日「観音力カード」の、作者さんのギャラリーへ、足を運びました絵の具パレット
(観音力カード→過去ブログ

陶彩画「観音菩薩展」→「ホームページ
1月6日(水)~2月28日(日) 会期中入場無料 要予約 (普段:大人2500円)

都内、住宅街にあるギャラリーです

作品説明をして頂きながら・・・初めて観る「陶彩画」
穏やかな音楽、絵の放つ優しさにぼ~っと…肩の力が抜け、穏やかな気持ちに・・・

1作品作るのに、3カ月位かかり、実際観るのと写真とでは、実際観るに限りますと・・・
・・・・・そう、思いました。。。

お茶菓子コーヒー&ハート頂きました…和紙が敷かれる上に、雪結晶[XmasOrns]雪の結晶/雪の結晶06 †SbWebs†や、ウサギうさぎの切り抜きが
置かれおり、感激していると、良かったら・・・と、ウサギの切り抜きを、頂いて帰りました
         ↓パンフ↓                          ↓↓↓ 
2010_0118_101455-P1180636.jpg 2010_0116_220245-P1160633.jpg うさぎ
時期によって、展示作品が変わる様なので、再び足を運びたく思っています
佐賀県にもある様で →「佐賀ギャラリーHP」 こちらも、興味があります
PCが故障してしまい急遽、新しいPCを選びに行きました
5年程使用しているので、致し方ないですが突然の出費に・・・

データ移行の為、1週間後にPCが届きます

この家族用の古いPCでは、思う様にマウスが動かず、画像処理などの動きも悪い為、
書き留めておいたブログは、PCの初期設定完了次第、UPする事にしようと思います 

以前は、PCなど無くても良いと思っていましたが、調べもの、メールによる明細書、通販、
住所録、ATMへ出向く事なく、PC上で行えば手数料無料など・・・
今は、なくてはならない位のものとなっています

アーユルヴェーダでは、テレビやコンピューター画面を見過ぎると、興奮状態が続いて、
体内の「ヴァ-タ(風・空)風」に、悪影響を与えると言われます。。。

夢中になり過ぎず、程々な活用を、心がけていきたいものです
大まかに、春はカパ(土)芽がでたよ、夏はピッタ(火)、冬はヴァータ(風)風・・・の季節
季節に加え、ヴァータ(風)風を増やす様な、生活を繰り返すと・・・
体内のヴァータ風が、増えていきます枠プラス

「関節痛」・・・大抵の痛みは、ヴァータ風の増悪と考えられており、
そして、アーマの蓄積によって起こる場合が、一般的と言われています
アーマとは、食べ物の未消化物が、毒素となったもので、体内を移動して
弱い部分に、蓄積すると言われています

膝痛の夜は、湯船にゆっくり浸かり、セサミ油に、エッセンシャルオイルを加え、脚全体を足
念入りに、Oilマッサージして、充分な睡眠(横になる事で土と近くなる=カパの要素)
翌朝は、様子を見ながらヨガを行い、午後辺り~膝の事は、忘れる程となりましたホッ ほっ

同じ性質のものは、その質を強めあうと、説く「アーユルヴェーダ」
自分の性質に似たものを、好んでとる傾向があります 

一例として。。。ヴァータ風傾向の人は、コーヒーを頻繁に、飲む事が多い様です絵文字名を入力してください
コーヒーは、ヴァータ風の性質を、持っており・・・(特にアイスコーヒーは、ヴァータ風そのもの)
ヴァータ風の増悪の人は、避けた方が良い1つと言われます

コーヒーに、少量のカルダモンを加える事で、カフェインの働きを抑え、中和を働きかけるそう
とても、美味しく頂けますてへっ (注入れ過ぎると、ピッタ(火)を、増やします)

全国的に寒いですが、皆さまの心は、潤いに包まれます様に・・・はぁと1
早朝レッスンの仕事の際、ラリー中、膝に違和感が・・・
古傷ではない方の膝に、痛みが・・・
夜になっても治らず、階段が辛くビッコ気味

今時期、古傷や、故障に悩まされる方を、多く見かけます

冬場のテニスは、ボールも、ストリングも硬く・・・より飛ばそうとして、
負担がかかる上に、身体も縮こまっています
気をつけていかねばなりません。。。

関節痛とは思うが・・・セルフマッサージして、いっぱい寝て治す事にします

今日は、一段と冷えると思ったらさとと-雪の結晶 明日~寒波襲来とか。。。風
仕事後、自由が丘駅下車して「YOGA ROOM」で見つけた、ヨガへピラティス
やや汗ばむクラスに参加。。。ヨガ後は、確実に心身共に軽くなるのを、感じますアップロードファイル

体幹を強化し 身体の歪みを整え、腹筋&左手も使わないと。。。

今一度、「バランス」・「中道」・「中庸」・「±0」を、心掛ける事 テーマです

ヨガ後、久々に「チベット雑貨屋」さんに、寄りました →HP「こちらチベット
昨年アーユルヴェーダ学会総会で、出されたお弁当アップロードファイルの美味しさに惹かれ、知る事となる
インドインド料理のお教室へ 実習を通して、家で実践出来る内容の「ビギナーズクラス」初心者マーク
都合良い日を選び、月1・全5回、通います 

今回、男性2人・女性2人。 わりと男性の方が多いそう

インドインド料理は、季節や体調に合った、さじ加減で料理する事から、計量通りではいけない様で、
お菓子料理されている方は、戸惑われる事もある様

「チキンカレー」のコツは、アメ色になる迄、玉ねぎを炒める事など、気長に構えて、
短気をおこしてはいけない  肉いいお肉を選んだ方が良いetc。。。
スパイスの、効能・入れ方のタイミング・調合・歴史等など・・・メモメモjumee☆memo1

限られた時間の為、弁が立つ先生のテンポある語りを、聞き逃さない様、ダンボ状態
頭の許容範囲は、超えていましたう~ん 走り書きが、読めるかどうか汗

新鮮なカリフラワーを煮込む前に、生を勧められ、始めて口にしたが、美味しかったでした。。。

先生のご指示で進めて・・・出来上がりコック帽 
「チキンカレー」・「野菜のサブジ」・「ターメリックライス」・「チャイ」コック帽 左上の白:「無糖ヨーグルト」
↓持ち帰り用スパイス                 ↓↓↓↓↓↓↓↓                  
インド料理① インド料理① 001やはり美味しい 
チャイの仕上げの際ティータイム 先生が、インド風なる甘みにして下さり・・・
カルダモンのスパイシーな味と、甘さ加減に、ホット一息

近い内に、作らないと覚えないなぁ。。。時間つくって、やらないと あと4回、楽しみである
2010年が、はじまりましたがんば おめでとうございます鏡餅

元旦は、友人と、毎年恒例の初打ち 友人の所属コートにお邪魔しました
年末年始、テニスコートが確保出来る所は、なかなか無く、有難いです

元旦~3年程使用したラケットから 新しいラケットに、変えました 
機種が同じでも、NEWラケットは、反発力が違い、打ち応え爽快☆ 手に優しく気持ちが良いです
気づかない内に、コシが抜けているものです。。。しばらく、キズをつけられません笑

木自然残る、東京都の、某テニスコート 久々のオムニコート 球足が遅い分・・・
いつもよりもグリップを厚く握る方が楽に感じ、いつもよりも引き付けて待って打つといった意識に
SA3D0021.jpg SA3D0022.jpg ・・・自然が多い分、ひんやり感が・・・風
↑コート前に、わらぶき屋根のお宅お家 タイムスリップしたかの様に、毎年こちらで癒されています

その後、地元で、氏神さまへ新年のご挨拶jumee☆faceA79 ありがとうございます。。。
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