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23日(日) 「横浜港 大桟橋国際客船ターミナル」 のイベント後。。。
昼食は、横浜美術館前 MARK IS の B1F 「ムンバイ みなとみらい店」 初 来店

<野菜カレーセット> テイクアウト

ナン&ターメリックライス&オクラのサブジ 付 で、650円  (クレジットカード使用可)

ムンバイみなとみらい弁当 

横浜美術館前の ベンチにて。。。気候の良い時 最高です
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23日(日) 横浜駅~「横浜港 大桟橋国際客船ターミナル」 迄、
浜風を浴びながら ウォーキング 50分程✕2・・・ みなとみらい地区 を 抜けて。。。
横浜港
横浜港2

横浜港 大桟橋国際客船ターミナル 内での イベントの中1つ、無料のヨガに 参加 

大さん橋
三塔物語ヨガ

復興応援 東北物産展では、目に留まった 宮城県の「蓮の種」を。。。
蓮の種

久々に、港・横浜を、堪能しました
ヌガータルト 木の実のヌガータルト

アーユルヴェーダ的に、ナッツは重性。 消化に時間がかかり 高カロリー
春よりも冬の方が相応しい食材ですが、ナッツ系・アーモンドプードル・アタ(全粒粉)を
使ってしまわないと。。。で。。。材料では、ギー(純粋で消化力を高める油)
メープル・甜菜糖などにして、体に優しく ある材料で アレンジ

思っていたよりも 美味しく仕上がり、備忘録

<タルト部位> 【タルト型 20cm】
・ 全粒粉(チャパティ作るアタにて) 140g
・ アーモンドプードル 65g
・ 片栗粉 40g (葛粉の方が消化に軽いが無く)
・ 岩戸の塩 小さじ3分の1 

上記4点を、ふるいにかけて・・・
・ 甜菜糖 40g
・ 豆乳 50g
・ ギー 80g
・・・に、混ぜ合わせ、ジップロックに入れて、1時間程 冷蔵庫で寝かせる

オーブンで、170度 30分

<木の実のヌガー部位>
・ 甜菜糖 60g
・ メープルシロップ 30g
・ ギー 15g
・ 水 15g

上記4点を、テフロン鍋で 中火にかけ、細かい泡が全体に大きく広がったら
・ 生アーモンド 33g (煎っておく)・・・「眼精疲労」etc.
・ 生カシューナッツ 33g (煎っておく)・・・「ミネラル豊富」etc.
・ くるみ 33g (煎っておく)・・・「脳の栄養」etc.
・ レーズン 75g・・・「鉄分豊富」etc.
・・・を、加えて 木べらで 混ぜ合わせ、テフロン鍋のまま 冷ます

<タルト>の上に<ヌガー>を 載せて、オーブンで、170度 15分
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甜菜糖は、少し控えてもいけそう。。。ギーを、オリーブオイルにしてみたり。。。
リンゴにシナモンなど、色々アレンジしようかなと。。。
2014.03.16 カパの季節
本日、インド三大祭りの1つ、春の祭典「ホーリー」
豊穣なる恵みに感謝して、更なる繁栄を 祈ります。。。

あらゆる 生命が輝き始め、色とりどりの季節が、やってきました

~春の養生~
カパ(水と土のエネルギー)を増やすと、粘液が溜まり
鼻炎・鼻詰まり・喘息などの 呼吸器系疾患。 花粉症・むくみ・痰。。。

粘液で、スロータス(経路)を、塞ぐ性質の無い 食事を選ぶ 必要があり
冬から春にかけての カパの季節は「甘・酸・塩」味を 控えて
「辛・苦・渋」味を 心掛け 少量で軽く 油分の抑えた食事が
適しているとされています

そして、胸を開いていく様な、動きが適しています

今日は、家で ゆっくり。。。明日から又 頑張りたいと思います
ヨガ教室での 記念 イベントに参加

アーサナクラスの後は・・・各 4名+インストラクターさんで、1チームとなり・・・
ベジスイーツ 皆さんと得た景品 「ベジスイーツ」 

チームで、輪になり 支え合いながら、ヴリクシャアーサナ や、クイズ etc。。。

そして、聖音「AUM」を どれだけ長い間 唱えられるかを、グループの代表として参加
なんでも、グループでの話し合いの中、「マントラ 好きな方は?」の問いに 正直に好きだと
言った事で、代表となってしまうのですが マントラ好きの思いを そのまま のせて。。。
「A~~U~~M・・・・・」(最後息苦し(笑))と、1番長く唱え続ける事で。。。
グループポイントに繋がり、ホッと、こればかりは 嬉しい

普段、お話する機会のない インストラクターの方や、他の曜日のクラスの面識なかった方々と
和気あいあい 楽しいイベントでした
暫く、健康診断をしておらず、考えていた 矢先。。。
昨年10月 「FANCLスクエア銀座」で 導入された、遺伝子&血液検査 を 知り。。。
年末 予約 (希望日とれず) そして、先月 結果を。。。

綿棒の様な物を 口に入れて 唾液をとり、遺伝子検査

血液検査は、自分で 指に針を刺す 採血方法
1日以上 指がジンジン ××× 痛みの残り方は、個人差がある様です。

遺伝子・血液検査の結果から、生活習慣病に関する 将来のリスクを 判定します
遺伝子から、先天的な所が 分かります

持って生まれた体質は 何となく分かりますが、遺伝子では 思ってもいなかった因子があり・・・
よくよく考えると 心当たりはあるのですが。。。外見の見た目からは 意外なものでありました。
ですが、遺伝子2割、残りの8割は、生活習慣だと。。。
その因子を 保有していても、生活習慣(後天的)で、発症するかしないかが決まるので
今の所、問題ないのでしょう。。。

思ってもいなかった遺伝子上のリスクが、1番 気を付ける点の様ですが。。。
自身のスタミナの根源は、ここから来ていたのかと、前向きな解釈で とらえています
(頭のスタミナは 無いですが

総合結果から アドバイザーさんが、食事・サプリ等のアドバイスを下さり 勉強になりました。
出来るだけ サプリではなく、食物を 見直している所です(FANCLさんには悪いですが)

そして 引き続き、アーユルヴェーダの教えも、取り入れ・・・繋げていくのが、楽しいのです

検査は、いいお値段ですが、遺伝子情報は 今後において 大いに参考なりました

遺伝子
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