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昨年、インド料理教室の先生から、庭に「ホーリーバジル(トゥルシー)」を植えると、
ゴキブリが、寄り付かないと 話があり。。。

ハーブティーとしても美味しく・・・ 季節を感じ、来年の夏は、育てようと考えていた事を、思い出し。。。
「苗」&「種」を 購入 3週間経っても、「種まき」したのは、何故か発芽しません

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「種」                「苗」             すくすく育ち、花が咲く・・・

他の植物に比べ、オゾンを発生する植物と知られ・・・ 日本では、1年草

アーユルヴェーダの薬草の中でも、トップクラスの位置づけのハーブ

インドでは、聖なる植物のひとつ。。。

「苗」から、すくすくと育った「ホーリーバジル」を摘み
「ジュノベーゼ」(ホーリーバジルペースト)の スパゲッティ、初挑戦

P6190196.jpg P6190197.jpg ←松の実無く、アーモンドで代用
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