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平日の所をとった為か?。。。初めて ひとり…

申し訳なくも。。。開催下さり。。。
先生と、他のスタッフの方も手伝って下さり。。。とても贅沢なインド料理教室。。。

他のスタッフの方々分を合わせ、5人分を。。。

ゴービーハズリスタイル、プディナムルギィ、アールーパラタ
生姜のライタ、レモングラスチャイ
御持て成し2

「プディナムルギィ」の中身には・・・鶏肉。。。

昨年、アーユルヴェーダドクターによる 脈診から、鶏肉は極力控える様
アドバイス受けてから (ピッタ体質寄りにより) それとなく鶏肉は控えており、
久々に 口にした鶏肉。。。ミント入りで、味付け抜群、美味しい

チャイ作りでは、とれたての 生レモングラスを一緒に煮詰める。。。絶妙にマッチ
レモングラスを、育ててみようかと 考え中。。。

目から入る インド料理名(カタカナ系統)。。。少しばかり 馴染んできました。。。。
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