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前Blogでも 記載した「ターメリック」。。。

多くの 効能がある。。。一部分からでは、血液浄化作用や。。。
チャクラを清め、気の流れをよくし、靭帯を伸ばす働きがあるとされ
ヨーガの前に、摂取すると良いとも言われています

強肝作用という面で、お酒を飲まれる方にとりましては、今時期 強い味方の様ですね。。。

全てのドーシャに使えますが、過剰摂取は、風・空のエネルギー【ヴァータ】を
増大する事もあり 注意 (アーユルヴェーダ) 何事もバランスよく 適度に・・・

そして、インド料理には 欠かせない スパイスであります。。。
 
ムーリーキダールなど

 本日のお昼 「ムーリー カ カチュンバル」 「ムーリー キ ダール」 「蓮根の パコラ」

インド料理教室の先生の レシピの元 作る 家庭のインド料理は、やはり 最高です
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